Cuenta la leyenda que el Dios Zeus se enamoró perdidamente de la hermosura de la tierra gallega. Para poseerla Zeus atravesó Galicia con un río, el Miño, pero Hera, su celosa esposa no le gustaba nada esta idea así que planeó una forma para que Zeus repudiara a esta bonita tierra de la que había quedado prendado. El plan fue abrir una gran herida con el rayo de Zeus en Galicia, en el lugar donde el dios había creado el Miño perturbando así su belleza con esta impresionante garganta en la zona de la Ribeira Sacra, para que Zeus se desenamorara. Zeus montó en cólera al ver lo que su esposa había hecho y como castigo la condenó a vagar eternamente entre las laderas de la herida que ella misma abrió y que tapó con otro río, el Sil.

Esa herida sigue hoy abierta y no es otra que los Cañones del Sil, el resultado de los celos de la Diosa Juno por esta maravillosa tierra.

Zeus se reunió con su esposa en un lugar recóndito de estas tierras y la perdonó, regresando ambos al Olimpo. Este lugar de encuentro fue Os Peares, punto donde se unen los ríos Miño y Sil.

Esta región gallega, conocida como Ribeira Sacra desde el s. XII, está ubicada en el sur de la provincia de Lugo y norte de Ourense, en el centro de Galicia, alrededor de los cursos del Miño y del Sil. La zona está salpicada de monasterios cistercienses escondidos entre bosques en ambas orillas de los ríos, así como bodegas, fortalezas, puentes medievales o pueblos abandonados, como Belesar, visibles sólo con el descenso del caudal del rio.

Zona vitivinícola con D.O. Ribeira Sacra, la principal uva que podremos degustar es mencia, pero también godello, cultivadas en terrazas junto al Miño y el Sil, entre los espectaculares cañones que forman los ríos.